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Couteau à découper 070 lame rigide
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Couteau à entremets 035 lame souple
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Couteau à jambon 035 lame souple
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Couteau à jambon S35 lame souple
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Couteau à parer/découper S21 lame rigide
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Couteau à saigner S29 lame rigide
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Couteau à saumon 038 lame souple
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Couteau de boucher 023 lame rigide
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Couteau de pièçage 015 lame 1/2 rigide
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Couteau de pièçage S15 lame 1/2 rigide
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Couteau de saignée 029 lame rigide
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Pareur 021 lame rigide
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Pareur 021 lame rigide bi-matière