Nos gammes de couteaux
Nos couteaux Caribou
COUTEAUX ÉVOLUTIFS : GRANDE VARIÉTÉ DE MANCHES AUX DIMENSIONS, FORMES ET DEGRÉS DE SÉCURITÉ VARIÉS, ALLIANT ERGONOMIE, CONFORT ET DEXTÉRITÉ.
Nos couteaux Sécuricoupe®
Ce modèle garantit une sécurité optimale de la main dominante et existe en 3 tailles.
Nos couteaux Caribou
COUTEAUX ÉVOLUTIFS : GRANDE VARIÉTÉ DE MANCHES AUX DIMENSIONS, FORMES ET DEGRÉS DE SÉCURITÉ VARIÉS, ALLIANT ERGONOMIE, CONFORT ET DEXTÉRITÉ.
Nos couteaux Sécuricoupe®
Ce modèle garantit une sécurité optimale de la main dominante et existe en 3 tailles.
DES COUTEAUX FABRIQUÉS SUR-MESURE, ADAPTÉS À VOS USAGES ET INDIVIDUALISÉS
Taillant réalisé manuellement pour un tranchage et une durée de coupe maximale !
– Trancher les gros morceaux de viande osseux, les articulations et les tendons
– Casser les carcasse
– Aplatir les viandes
– Hacher la viande, les légumes ou les
herbes
– Écraser les gousses d’ail, les échalotes, les fruits sec
LES COUTEAUX CARIBOU :
En 1992, Dassaud fils créa la marque CARIBOU, une gamme de couteaux professionnels dédiée aux INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES. A cette époque Dassaud Fils fut le premier à oser meuler des alvéoles sur les lames de couteaux à désosser ; 70% de sa production actuelle est ainsi réalisée en collaboration avec ses clients.
LES MANCHES
EVOLUTIF
EVOLUTIF (matériau composite) :
Offre une grande variété de manches aux dimensions et formes
variées, alliant ergonomie, confort, sécurité et dextérité.
Le plat de garde a été étudié afin de garantir un positionnement optimal du fusil lors de l’affilage sur grande lame.
ULTRAGRIP
ULTRAGRIP :
Convient seulement à la main dominante gantée. Manche conçu pour une meilleure adhérence et un moindre serrage.
Spécialement conçus pour répondre aux exigences du port du gant anti-coupure, les manches sont dotés de reliefs anti-dérapants latéraux. Ils réduisent ainsi les risques d’accident par glissement et les TMS par un moindre serrage.
ULTRACUT
ULTRACUT
ULTRAGRIP :
Convient seulement à la main dominante gantée. Manche conçu pour une meilleure adhérence et un moindre serrage.
Spécialement conçus pour répondre aux exigences du port du gant anti-coupure, les manches sont dotés de reliefs anti-dérapants latéraux. Ils réduisent ainsi les risques d’accident par glissement et les TMS par un moindre serrage.
ULTRACUT :
Manche linéaire sans corbin et avec une garde moins proéminente afin d’offrir à l’utilisateur un meilleur repositionnement dans la main.
COULEURS MANCHE
INFORMATION COLISAGE
LAME INFÉRIEURE OU ÉGALE À 17 CM : BOÎTE DE 20 COUTEAUX
LAME À PARTIR DE 18 CM : BOÎTE DE 10 COUTEAUX.
INFORMATION COLISAGE LAME INFÉRIEURE OU ÉGALE À 17 CM : BOÎTE DE 20 COUTEAUX LAME À PARTIR DE 18 CM : BOÎTE DE 10 COUTEAUX.
.
BI MATIÈRE
BI-MATIERE (matériaux composite avec noyaux dur et revêtement souple) :
Conçus pour un confort optimal, les manches Bi-matière réduisent l’effort à chaque prise grâce à leur texture souple, offrant ainsi un maintien supérieur tout en amortissant les vibrations, ce qui contribue à diminuer les troubles musculosquelettiques.
ULTRACOMFORT
ULTRACOMFORT :
Pourvu d’un manche bi-matière afin d‘améliorer le confort de l’opérateur.
Il réduit les risques d’accident par glissement et les TMS par un effort de serrage moindre.
ULTRAGRIP COMFORT
ULTRAGRIP COMFORT : Développé pour répondre aux demandes des opérateurs effectuant le désossage intensif, ce couteau doté d’un manche bi-matière, améliore le confort de l’opérateur et permet une excellente préhension.
La souplesse du toucher gommeux du manche combinée aux reliefs latéraux confère à la main gantée adhérence et efficacité.
ULTRACUT COMFORT
ULTRACUT
ULTRAGRIP COMFORT : Développé pour répondre aux demandes des opérateurs effectuant le désossage intensif, ce couteau doté d’un manche bi-matière, améliore le confort de l’opérateur et permet une excellente préhension.
La souplesse du toucher gommeux du manche combinée aux reliefs latéraux confère à la main gantée adhérence et efficacité.
ULTRACUT COMFORT :
« Couteau du tâcheron » composé d’une lame en acier martensitique et d’un manche bi-matière pour améliorer le comfort de l’opérateur.
La forme spécifique du manche offre une prise en main optimale et une grande dextérité. Sa souplesse et son revêtement » nid d’abeille » permettent une excellente adhérence à la main gantée contribuant ainsi à réduire les TMS.
COULEURS MANCHE
INFORMATION COLISAGE
LAME INFÉRIEURE OU ÉGALE À 17 CM : BOÎTE DE 20 COUTEAUX
LAME À PARTIR DE 18 CM : BOÎTE DE 10 COUTEAUX.
INFORMATION COLISAGE
LAME INFÉRIEURE OU ÉGALE À 17 CM : BOÎTE DE 20 COUTEAUX
LAME À PARTIR DE 18 CM : BOÎTE DE 10 COUTEAUX.
.
NOTRE GAMME :
L’anti-coupure breveté à l’international depuis 1999
Pratique, confortable et disponible en 3 dimensions, ce manche est particulièrement économique et hygiénique puisqu’il peut être utilisé sans gant anticoupure.
La gamme de couteaux Sécuricoupe® est là pour répondre à un besoin croissant de sécurité. Ce modèle garantit une sécurité optimale de la main dominante et existe en 3 tailles. Elle s’est rapidement imposée sur le marché suite à sa création, en effet, dans les années qui ont suivi, les fabricants européens ont aussi intégré ce type de couteaux à leur gamme.
• Nous avons la possibilité d’apporter à l’opérateur la sécurité maximale. Ce dernier, principal intéressé, n’est pas forcément le plus convaincu ; aussi la mise en place du Sécuricoupe® doit s’accompagner impérativement d’une action pédagogique conduite et suivie par le responsable de sécurité de l’entreprise, d’un membre du CHSCT, du responsable de production…
• Le Sécuricoupe® utilisable utilisable sur tous les postes (hors désossage) d’une usine occasionne parfois au départ une gêne qui disparaît progressivement grâce à la faculté extraordinaire d’adaptation de l’homme à son outil de travail, dans la mesure où il en est lui-même persuadé.
IMPOSSIBLE DE
GLISSER SUR LA LAME
POSSIBILITÉ
DE CHANGER
FACILEMENT DE PRISE
POSSIBILITÉ DE SE
DÉTENDRE TOUT
EN RESTANT MAINTENU
IMPOSSIBLE DE
GLISSER SUR LA LAME
POSSIBILITÉ DECHANGER
FACILEMENT DE PRISE
POSSIBILITÉ DE SE
DÉTENDRE TOUT
EN RESTANT MAINTENU
• Nous avons la possibilité d’apporter à l’opérateur la sécurité maximale. Ce dernier, principal intéressé, n’est pas forcément le plus convaincu ; aussi la mise en place du Sécuricoupe® doit s’accompagner impérativement d’une action pédagogique conduite et suivie par le responsable de sécurité de l’entreprise, d’un membre du CHSCT, du responsable de production…
• Le Sécuricoupe® utilisable utilisable sur tous les postes (hors désossage) d’une usine occasionne parfois au départ une gêne qui disparaît progressivement grâce à la faculté extraordinaire d’adaptation de l’homme à son outil de travail, dans la mesure où il en est lui-même persuadé.
INFORMATION COLISAGE BOîTE DE 10 COUTEAUX
FAÇONNAGE DES LAMES
LISSE
ALVÉOLÉE
DENTÉE
MICRODENTÉE
COMPRENDRE LES REFERENCES
