Chaîne des puys

Nuestras gamas de cuchillos

Nos couteaux Caribou

COUTEAUX ÉVOLUTIFS : GRANDE VARIÉTÉ DE MANCHES AUX DIMENSIONS, FORMES ET DEGRÉS DE SÉCURITÉ VARIÉS, ALLIANT ERGONOMIE, CONFORT ET DEXTÉRITÉ.

Nos couteaux Sécuricoupe®

Ce modèle garantit une sécurité optimale de la main dominante et existe en 3 tailles.

Nuestros cuchillos Caribou

CUCHILLOS EVOLUTIVOS: GRAN VARIEDAD DE MANCERAS CON DIMENSIONES, FORMAS Y GRADOS DE SEGURIDAD VARIADOS, QUE COMBINAN ERGONOMÍA, CONFORT Y DESTREZA.

Nuestros cuchillos Sécuricoupe®

Este modelo garantiza una seguridad óptima para la mano dominante y está disponible en 3 tamaños..

CUCHILLOS HECHOS A MEDIDA, ADAPTADOS A TUS USOS E INDIVIDUALIZADOS

pictogramme usage gamme couteaux Dassaud fils
couperet feuille parisienne gamme caribou dassaud fils
couperet gamme caribou Dassaud fils Caribou
Coupere gamme Caribou Dassaud fils
couperet dessin dassaud fils

Taillant réalisé manuellement pour un tranchage et une durée de coupe maximale !

couperet gamme caribou Dassaud fils Caribou
couperet dessin dassaud fils

– Trancher les gros morceaux de viande osseux, les articulations et les tendons

– Casser les carcasse

– Aplatir les viandes

– Hacher la viande, les légumes ou les
herbes

– Écraser les gousses d’ail, les échalotes, les fruits sec

logo gamme couteaux caribou noir

LOS CUCHILLOS CARIBOU :

En 1992, Dassaud Fils creó la marca CARIBOU, una gama de cuchillos profesionales dedicada a las INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. En esa época, Dassaud Fils fue el primero en atreverse a fresar alveolos en las hojas de cuchillos de deshuese; el 70% de su producción actual se realiza en colaboración con sus clientes.

logo gammes couteaux caribou

MANGOS

EVOLUTIVOS

manche gamme de couteaux évolutif dassaud fils

EVOLUTIVOS (materiales compuestos) :                              Ofrecen una amplia variedad de mangos en diferentes dimensionesy formas, que combinan ergonomía, confort, seguridad y destreza.

La parte plana de la guarda ha sido diseñado para garantizar una posición óptima de la chaira para afilar grandes cuchillos.

ULTRAGRIP

manche gamme couteaux ultragrip dassaud fils

ULTRAGRIP :
Convient seulement à la main dominante gantée. Manche conçu pour une meilleure adhérence et un moindre serrage.

Spécialement conçus pour répondre aux exigences du port du gant anti-coupure, les manches sont dotés de reliefs anti-dérapants latéraux. Ils réduisent ainsi les risques d’accident par glissement et les TMS par un moindre serrage.

ULTRACUT

manche gamme couteaux ultracut Dassaud fils

ULTRACUT

Manche ultracut

ULTRAGRIP :                                                                                                            Adecuado solamente para la mano dominante con guante. El mango está diseñado para ofrecer mejor agarre y menor presión.

Especialmente diseñados para satisfacer las exigencias del uso del guante anticroces, los mangos están equipados con relieves antideslizantes laterales. De este modo, se reducen los riesgos de accidentes por deslizamiento y los trastornos musculoesqueléticos (TMS) debido a un menor apretón.

ULTRACUT :                                                                                                      Mango lineal y con una guarda menos prominente para facilitar al usuario un mejor reposicionamiento en la mano.

COLORES DE MANGOS

manche-colo-blanc

INFORMACIÓN DE EMBALAJE

HOJA INFERIOR O IGUAL A 17 CM / 6 3/4 IN : CAJA DE 20 CUCHILLOS

HOJA A PARTIR DE 18 CM / 7 IN: CAJA DE 10 CUCHILLOS

INFORMACIÓN DE EMBALAJE HOJA INFERIOR O IGUAL A 17 CM / 6 3/4 IN : CAJA DE 20 CUCHILLOS HOJA A PARTIR DE 18 CM / 7 IN: CAJA DE 10 CUCHILLOS.

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BI-MATERIAL

BI-MATERIAL (material compuesto con núcleo duro y recubrimiento suave):
Diseñados para un confort óptimo, los mangos Bi-material reducen el esfuerzo en cada agarre gracias a su textura suave, proporcionando un soporte superior mientras amortiguan las vibraciones, lo que contribuye a disminuir los trastornos musculoesqueléticos.

ULTRACOMFORT

ULTRACOMFORT :


Equipado con un mango bi-material para mejorar el confort del operario.


Reduce los riesgos de accidentes por deslizamiento y los trastornos musculoesqueléticos (TMS) debido a un menor esfuerzo de agarre.

ULTRAGRIP COMFORT

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ULTRAGRIP COMFORT :                                    Desarrollado para satisfacer las demandas de los operadores que realizan deshuese intensivo, este cuchillo con mango bi-material mejora el confort del operario y permite un excelente agarre.


La flexibilidad del toque gomoso del mango, combinada con los relieves laterales, proporciona a la mano enguantada adherencia y eficacia.

ULTRACUT COMFORT

manche-ultracutr-comfort

ULTRACUT

Manche ultracut

ULTRAGRIP COMFORT :


Desarrollado para satisfacer las demandas de los operadores que realizan deshuese intensivo, este cuchillo con mango bi-material mejora el confort del operario y permite un excelente agarre.


La flexibilidad del toque gomoso del mango, combinada con los relieves laterales, proporciona a la mano enguantada adherencia y eficacia.

ULTRACUT COMFORT :


‘Cuchillo del operario’ compuesto por una hoja de acero martensítico y un mango bi-material para mejorar el confort del operario.


La forma específica del mango ofrece un agarre óptimo y una gran destreza. Su flexibilidad y su recubrimiento ‘panal de abeja’ proporcionan una excelente adherencia a la mano enguantada, contribuyendo así a reducir los trastornos musculoesqueléticos (TMS).

COLORES DE MANGOS

colo-bi-mat-sur-blanc

INFORMACIÓN DE EMBALAJE

HOJA INFERIOR O IGUAL A 17 CM / 6 3/4 IN : CAJA DE 20 CUCHILLOS

HOJA A PARTIR DE 18 CM / 7 IN: CAJA DE 10 CUCHILLOS

INFORMACIÓN DE EMBALAJE

HOJA INFERIOR O IGUAL A 17 CM/ 6 3/4 INCH : CAJA DE 20 CUCHILLOS
HOJA A PARTIR DE 18 CM/ 7 INCH : CAJA DE 10 CUCHILLOS.

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NUESTRA GAMA ;

Logo gamme couteaux sécuricoupe Dassaud fils

El anti-corte patentado a nivel internacional desde 1999

Práctico, cómodo y disponible en 3 dimensiones, este mango es particularmente económico e higiénico, ya que puede usarse sin guante anticorte.


La gama de cuchillos Sécuricoupe® está diseñada para responder a una necesidad creciente de seguridad. Este modelo garantiza una seguridad óptima para la mano dominante y está disponible en 3 tamaños. Se ha impuesto rápidamente en el mercado tras su creación; de hecho, en los años siguientes, los fabricantes europeos también incorporaron este tipo de cuchillos a su gama.

lame dassaud fils

• Nous avons la possibilité d’apporter à l’opérateur la sécurité maximale. Ce dernier, principal intéressé, n’est pas forcément le plus convaincu ; aussi la mise en place du Sécuricoupe® doit s’accompagner impérativement d’une action pédagogique conduite et suivie par le responsable de sécurité de l’entreprise, d’un membre du CHSCT, du responsable de production…

• Le Sécuricoupe® utilisable utilisable sur tous les postes (hors désossage) d’une usine occasionne parfois au départ une gêne qui disparaît progressivement grâce à la faculté extraordinaire d’adaptation de l’homme à son outil de travail, dans la mesure où il en est lui-même persuadé.

IMPOSSIBLE DE
GLISSER SUR LA LAME

POSSIBILITÉ
DE CHANGER
FACILEMENT DE PRISE

POSSIBILITÉ DE SE
DÉTENDRE TOUT
EN RESTANT MAINTENU

lame dassaud fils

IMPOSSIBLE RESBALARSOBRE LA HOJA

POSIBILIDAD DERELAJAR LOS

MÚSCULOS DE LAMANO SIN SOLTAR ELCUCHILLOCORTE POTENTE POSIBILIDAD DECAMBIAR FÁCILMENTEDE AGARRE

• Brindamos al operador una seguridad máxima, incluso si este no está completamente convencido al principio. La implementación del Sécuricoupe® debe ir necesariamente acompañada de una acción pedagógica dirigida y supervisada por el responsable de seguridad de la empresa, un miembro de la comisión de Higiene, Seguridad y Condiciones de Trabajo, el responsable de producción…

Le Sécuricoupe® Inicialmente pueden causar cierta incomodidad, pero si los operadores están convencidos de losbeneficios del Securicoupe, esta sensación desaparecerá gradualmente gracias a su extraordinaria capacidad de adaptación a sus herramientas de trabajo

manche sécuricoupe dassaud fils
couleur manche sécuricoupe dassaud fils

INFORMACIÓN DE EMBALAJE CAJA DE 10 CUCHILLOS

utilisateur en situation dassaud fils

TALLADO DE LAS HOJAS

lame lisse Caribou

LISA

Lame alvéolée

ALVEOLADA

lame dentée

DENTADA

MICRO-DENTADA

COMPRENDER LAS REFERENCIAS