Créée en 1986, notre entreprise située au cœur du parc des volcans d’auvergne, berceau de la tradition coutelière française, avait pour principale activité le meulage des alvéoles en sous-traitance et l’entretien d’outils tranchants pour l’industrie du caoutchouc.
A partir des années 90, nous nous sommes intéressés au secteur de l’industrie agroalimentaire et avons lancé une gamme de couteaux professionnels que nous commercialisons directement auprès des entreprises utilisatrices françaises. Ce choix nous a permis de devenir leader sur le marché national et de toujours innover. Avant-gardistes et réactifs, nous proposons plusieurs gammes de produits de haute qualité, principalement axés sur l’hygiène, la sécurité et le rendement matière.
DASSAUD FILS Cutlery, French professional excellence.
Founded in 1986 and located in the heart the splendid Auvergne Volcanoes National Park that is the cradle of French cutlery tradition, our company initially focused on cutlery subcontracting and the maintenance of cutting tools for the rubber industry.
In the 1990s, we turned our attention to the food processing industry by manufacturing blades for automatic machines for the meat sector. Following this, we launched a range of professional knives that we sold directly to French user companies. This choice has allowed us to become a major player in the national market and continuously innovating.
Forward-thinking and responsive, we offer several ranges of high-quality products, primarily focused on hygiene, safety, and processed food yield.
SIGNIFICANT INNOVATIONS:
1992 : LAMES ALVEOLEES
1996 : MANCHES DE COULEUR
1997 : TRCABILITE DES LAMES
1999 : SECURICOUPE 1 ER PRIX CFIA
2000 : MANCHE FEMME
2001 : FUSIL INOX MECHE RETAILLABLE
2004 : XFIL, X1
2005 : GAMME SPECIALE ABATTOIR
2006 : GAMME ULTRAGRIP 1ER PRIX CFIA
2006 : GAMME ULTRAGRIP CONFORT
2015 : X2
2016: X21
2021: GAMME SECURIPOINT
2022: RFID
1992
1996
1997
1999
2000
2001
2004
2005
2006
2012
2014
2015
2016
2021
2022
SCALLOPED BLADE
HANDLE OF COLOR
traceability of blades
SECURICOUPE FIRST PRICE CFIA
HANDLE FOR WOMEN
STAINLESS STEEL SHARPENERS RETAILLABLE
XFIL, X1
special range for slaughterhouses
ULTRAGRIP RANGE FIRST PRICE CFIA
MENTOR FIRST PRICE CFIA
ULTRAGRIPCONFORT RANGE
X2
X21
SECURIPOINT RANGE
RFID
NOS VALEURS
DASSAUD FILS accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits. Afin de répondre aux exigences et à la demande de ses clients, la société a développé des séries de tests (banc d’essai de contrôle d’effort de coupe, mesure de dureté, micrographie, contrôle dimensionnel…) qui garantissent un suivi optimal de la qualité tout au long du processus de fabrication.
De plus, DASSAUD Fils travaille en partenariat avec des organismes de recherche scientifique et de formation, dans les domaines de la gestuelle, de la sécurité et de la prévention des troubles musculo-squelettiques.
DASSAUD FILS accorde également beaucoup d’importance à l’innovation. Au quotidien, l’équipe est à l’écoute des besoins des clients afin de trouver les réponses et les solutions les plus adéquates.
L’équipe DASSAUD FILS vous remercie de la confiance et de la fidélité que vous lui témoignez depuis toutes ces années et continuera à œuvrer pour l’amélioration des conditions de travail d’un métier
à la fois difficile et attachant
.
NOS VALEURS
DASSAUD FILS accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits. Afin de répondre aux exigences et à la demande de ses clients, la société a développé des séries de tests (banc d’essai de contrôle d’effort de coupe, mesure de dureté, micrographie, contrôle dimensionnel…) qui garantissent un suivi optimal de la qualité tout au long du processus de fabrication.
De plus, DASSAUD Fils travaille en partenariat avec des organismes de recherche scientifique et de formation, dans les domaines de la gestuelle, de la sécurité et de la prévention des troubles musculo-squelettiques.
DASSAUD FILS accorde également beaucoup d’importance à l’innovation. Au quotidien, l’équipe est à l’écoute des besoins des clients afin de trouver les réponses et les solutions les plus adéquates.
L’équipe DASSAUD FILS vous remercie de la confiance et de la fidélité que vous lui témoignez depuis toutes ces années et continuera à œuvrer pour l’amélioration des conditions de travail d’un métier
à la fois difficile et attachant
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OUR VALUES
DASSAUD FILS places great importance on the quality of its products. To meet the quality requirements of its customers, the company has developed a series of tests (cutting power test bench, hardness measurement, micrography, dimensional control, etc.) that ensure optimal quality monitoring throughout the manufacturing process.
Additionally, DASSAUD Fils collaborates with training organizations in cutting, deboning, and ergonomics, focusing on gestures, safety, and the prevention of musculoskeletal disorders.
DASSAUD FILS also places great importance on innovation. On a daily basis, the team listens to customers’ needs to find the most suitable answers and solutions.
The DASSAUD FILS team thanks you for the trust and loyalty you have shown over the years and will continue to work towards improving the working conditions of a profession that is both challenging and rewarding.
DASSAUD FILS invites you to discover its history and values through this video report made in our factory.
OUR CERTIFICATIONS AND PATENTS
The Sécuricoupe® knife range was created to meet the growing need for safety. This model ensures optimal safety for the dominant hand and is available in three sizes. It quickly established itself on the market following its launch; in the years that followed, European manufacturers also integrated this type of knife into their range.
X2® New stainless-steel crossed-steel sharpener with a quick recall system of the rods that is portable now.
l’X Fil®, The first crossed-steel sharpener, entirely made of stainless steel, consists of three independent rods. Easy to use and maintenance-free, it ensures the sharpening quality of a honing rod. Since then, the idea has been adopted by our competitors.
The Caribou UltraGrip® knife range with handles that have side reliefs. Designed to meet the new safety requirements of the food processing industry (with the dominant hand protected by an anti-cut glove), this handle has side reliefs that naturally grip the glove stitches, preventing any slippage and reducing musculoskeletal disorders through less tightening.