Chaîne des puys

À propos de nous

Coutellerie DASSAUD FILS, l'excellence professionnelle française.

Créée en 1986, notre entreprise située au cœur du parc des volcans d’auvergne, berceau de la tradition coutelière française, avait pour principale activité le meulage des alvéoles en sous-traitance et l’entretien d’outils tranchants pour l’industrie du caoutchouc.

A partir des années 90, nous nous sommes intéressés au secteur de l’industrie agroalimentaire et avons lancé une gamme de couteaux professionnels que nous commercialisons directement auprès des entreprises utilisatrices françaises. Ce choix nous a permis de devenir leader sur le marché national et de toujours innover.
Avant-gardistes et réactifs, nous proposons plusieurs gammes de produits de haute qualité, principalement axés sur l’hygiène, la sécurité et le rendement matière.

coutellerie Dassaud fils

Coutellerie DASSAUD FILS, l'excellence professionnelle française.

Créée en 1986, notre entreprise située au cœur de notre belle Auvergne, berceau de la tradition coutelière française, avait pour principale activité la sous-traitance de coutellerie ainsi que l’entretien d’outils tranchants pour l’industrie du caoutchouc.

A partir des années 90, nous nous sommes intéressés au secteur de l’industrie agroalimentaire en fabriquant des lames pour machine automatique dans le domaine de la viande. Dans la continuité, nous avons lancé une gamme de couteaux professionnels que nous commercialisons directement auprès des entreprises utilisatrices françaises. Ce choix nous a permis de devenir un acteur majeur sur le marché national et de toujours innover.
Avant-gardistes et réactifs, nous proposons plusieurs gammes de produits de haute qualité, principalement axés sur l’hygiène, la sécurité et le rendement matière.

Lames Dassaud Fils

INNOVATIONS NOTOIRES :

1992 : LAMES ALVEOLEES
1996 : MANCHES DE COULEUR
1997 : TRCABILITE DES LAMES
1999 : SECURICOUPE 1 ER PRIX CFIA
2000 : MANCHE FEMME
2001 : FUSIL INOX MECHE RETAILLABLE
2004 : XFIL, X1
2005 : GAMME SPECIALE ABATTOIR
2006 : GAMME ULTRAGRIP 1ER PRIX CFIA
2006 : GAMME ULTRAGRIP CONFORT
2015 : X2
2016: X21
2021: GAMME SECURIPOINT
2022: RFID
employée Dassaud fils
1992
1996
1997
1999
2000
2001
2004
2005
2006
2012
2014
2015
2016
2021
2022
INNOVATIONS-NOTOIRE-2

LAMES ALVEOLEES

MANCHES DE COULEUR

TRACABILITE LAMES 

SECURICOUPE 1 ER PRIX CFIA

MANCHE FEMME

FUSIL INOX MECHE RETAILLABLE

XFIL, X1

GAMME SPECIALE ABATTOIR

GAMME ULTRAGRIP 1 ER PRIX CFIA 

MENTOR 1 ER PRIX CFIA

GAMME ULTRAGRIPCONFORT

X2

X21

GAMME SECURIPOINT

RFID

employée Dassaud fils

NOS VALEURS

DASSAUD FILS accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits. Afin de répondre aux exigences et à la demande de ses clients, la société a développé des séries de tests (banc d’essai de contrôle d’effort de coupe, mesure de dureté, micrographie, contrôle dimensionnel…) qui garantissent un suivi optimal de la qualité tout au long du processus de fabrication.

Caribou Dassaud fils
1718021547421

De plus, DASSAUD Fils travaille en partenariat avec des organismes de recherche scientifique et de formation, dans les domaines de la gestuelle, de la sécurité et de la prévention des troubles musculo-squelettiques.

DASSAUD FILS accorde également beaucoup d’importance à l’innovation. Au quotidien, l’équipe est à l’écoute des besoins des clients afin de trouver les réponses et les solutions les plus adéquates.

L’équipe DASSAUD FILS vous remercie de la confiance et de la fidélité que vous lui témoignez depuis toutes ces années et continuera à œuvrer pour l’amélioration des conditions de travail d’un métier à la fois difficile et attachant .

NOS VALEURS

DASSAUD FILS accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits. Afin de répondre aux exigences et à la demande de ses clients, la société a développé des séries de tests (banc d’essai de contrôle d’effort de coupe, mesure de dureté, micrographie, contrôle dimensionnel…) qui garantissent un suivi optimal de la qualité tout au long du processus de fabrication.

Caribou Dassaud fils
1718021547421

De plus, DASSAUD Fils travaille en partenariat avec des organismes de recherche scientifique et de formation, dans les domaines de la gestuelle, de la sécurité et de la prévention des troubles musculo-squelettiques.

DASSAUD FILS accorde également beaucoup d’importance à l’innovation. Au quotidien, l’équipe est à l’écoute des besoins des clients afin de trouver les réponses et les solutions les plus adéquates.

L’équipe DASSAUD FILS vous remercie de la confiance et de la fidélité que vous lui témoignez depuis toutes ces années et continuera à œuvrer pour l’amélioration des conditions de travail d’un métier à la fois difficile et attachant .

NOS VALEURS

DASSAUD FILS accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits. Afin de répondre aux exigences qualitatives de ses clients, la société a développé des séries de tests (banc d’essai de contrôle d’effort de coupe, mesure de dureté, micrographie, contrôle dimensionnel…) qui garantissent un suivi optimal de la qualité tout au long du processus de fabrication.

Caribou Dassaud fils
1718021547421

De plus, DASSAUD Fils travaille en partenariat avec des organismes de formation en découpe, désossage et cabinet d’érgonomie dans les domaines de la gestuelle, de la sécurité et de la prévention des troubles musculo-squelettiques.

DASSAUD FILS accorde également beaucoup d’importance à l’innovation. Au quotidien, l’équipe est à l’écoute des besoins des clients afin de trouver les réponses et les solutions les plus adéquates.

L’équipe DASSAUD FILS vous remercie de la confiance et de la fidélité que vous lui témoignez depuis toutes ces années et continuera à œuvrer pour l’amélioration des conditions de travail d’un métier à la fois difficile et attachant .

Dassaud fils vous invite à découvrir son histoire et ses valeurs à travers ce reportage au sein de notre entreprise.

NOS CERTIFICATIONS ET BREVETS

Logo gamme couteaux sécuricoupe Dassaud fils

La gamme de couteaux Sécuricoupe® pour répondre à un besoin croissant de sécurité. Ce modèle garantit une sécurité optimale de la main dominante et existe en 3 tailles. Dans les années qui ont suivi, les fabricants européens ont aussi intégré ce type de couteaux à leur gamme.

LOGO X2 dassaud fils

X2® Nouveau affileur broches croisées en acier inoxydable avec système de rappel élastique rapide des broches.

l’X Fil®, le premier affileur broches croisées, entièrement en acier inoxydable, composé de 3 broches indépendantes. Facile d’utilisation et sans maintenance, il garantit la qualité d’affilage d’un fusil. Depuis l’idée a été reprise par nos confrères.

signature caribou ultragrip

La gamme Caribou UltraGrip®, couteaux avec un manche qui possède des reliefs latéraux. Conçu pour répondre aux nouvelles conditions de sécurité des IAA (main dominante protégée par un gant anti-coupure), ce manche est doté de reliefs latéraux qui adhèrent naturellement aux mailles du gant, pour éviter tout glissement et réduire les troubles musculo-squelettiques par un serrage moindre.

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